Avec ce nouveau livre de recettes, Caroline Roy dote les cuisines québécoises d’une nouvelle bible culinaire. « Savoureux, santé et sans gluten, Vol. 2 » est un véritable ouvrage de référence qui donne accès aux grands classiques d’ici, revisités en version sans gluten, sans produits laitiers (caséine) et privilégiant les cuissons de viandes à basses températures. [...]
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